சத்தான காலை உணவு

2 mins read
சிறுவர்களின் காலை உணவில் பொதுவாக புரதம் (Protein), நார்ச்சத்து (Fiber), நல்ல கொழுப்புகள் நிறைந்திருக்க வேண்டும். சிறுவர்களுக்குச் சத்தான காலை உணவு என்பது அவர்களின் உடல் வளர்ச்சிக்கும் அன்றைய நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்புடன் இருப்பதற்கும் மிக முக்கியம். சத்துமிக்க காலை உணவு மூளைச் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தி, படிப்பில் கவனம் செலுத்த உதவுகிறது. காலை உணவைத் தவிர்ப்பதால் சோர்வு, கவனக்குறைவு, எரிச்சல் போன்றவை ஏற்படலாம். இதோ உங்களுக்கான எளிமையான, சத்தான காலை உணவுகள்:
fa6163a9-2e5d-4ffc-a02e-e41fead14a98
காலை உணவு. - படம்: செயற்கை நுண்ணறிவு

1. முட்டை

முட்டையில் புரதம் மற்றும் கோலின் (choline) அதிகம் உள்ளது. இவை மூளை வளர்ச்சிக்கு முக்கியமானவை.

தெரிவுகள்: வேகவைத்த முட்டை, ஆம்லெட் அல்லது காய்கறிகள் சேர்த்த பொரியல்.

2. ஓட்ஸ்

ஓட்ஸ் ஒரு முழு தானியம். அதில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது. இது நீண்ட நேரத்திற்கு ஆற்றலை அளிக்கும்.

தெரிவுகள்: பால் அல்லது தயிர் சேர்த்து ஓட்ஸ் கஞ்சி, இதனுடன் அவர்களுக்குப் பிடித்த பழங்கள் (வாழைப்பழம், ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்றவை) மற்றும் விதைகள் (பாதாம், பூசணி போன்றவை) சேர்க்கலாம்.

ஓட்ஸ்.
ஓட்ஸ். - செயற்கை நுண்ணறிவு

3. இட்லி, தோசை, உப்புமா

இவை வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் உணவுகள். அரிசி அல்லது தினை (millet) கொண்டுசெய்வது இன்னும் நல்லது.

தெரிவுகள்: சட்னி, சாம்பார் உடன் பரிமாறலாம். சாம்பாரில் காய்கறிகள் சேர்ப்பது நல்லது. ரவை, சேமியா அல்லது தினை கொண்டு உப்புமா செய்யலாம். அதில் நிறைய காய்கறிகளைச் சேர்க்கலாம்.

இட்லி, தோசை.
இட்லி, தோசை. - செயற்கை நுண்ணறிவு

4. முழு தானிய ரொட்டி

முழு கோதுமை ரொட்டியை பயன்படுத்துவது நல்லது.

தெரிவுகள்: வேர்க்கடலை வெண்ணெய் தடவிய ரொட்டி அல்லது பாலாடைக்கட்டி மற்றும் காய்கறிகள் நிறைந்த சாண்ட்விச்.

முழு தானிய ரொட்டி.
முழு தானிய ரொட்டி. - செயற்கை நுண்ணறிவு

5. பழங்கள், தயிர்

இவை எளிதான, சத்து நிறைந்த காலை உணவு.

தெரிவுகள்: கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட தயிர் அல்லது ஸ்மூத்தி (Smoothie). தயிருடன் அவர்களுக்குப் பிடித்த பழங்கள் (மாதுளை, ஆப்பிள்) மற்றும் விதைகளைக் கலந்து கொடுக்கலாம்.

பழச்சாறு.
பழச்சாறு. - செயற்கை நுண்ணறிவு

பழ ஸ்மூத்தி: தயிர், பால், மற்றும் பழங்களை சேர்த்து வீட்டிலேயே ஸ்மூத்தி செய்து கொடுக்கலாம்.

கவனிக்க வேண்டிய முக்கிய குறிப்புகள்

பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்: கடைகளில் விற்கப்படும் சர்க்கரை நிறைந்த சோளப்பொரி, கலன்களில் அடைக்கப்பட்ட பழச்சாறுகள் போன்றவற்றைத் தவிர்த்து, வீட்டில் தயாரித்த புதிய உணவுகளையே உண்ணவேண்டும்.

நீர்: சிறுவர்கள் நாள் முழுவதும் போதுமான அளவு நீர் அருந்த வேண்டும்.

இந்த உணவுத் தெரிவுகள் சிறுவர்களுக்குத் தேவையான சத்துகளை அளித்து, அவர்களை நாள் முழுவதும் சுறுசுறுப்பாகவும் நல்ல உடல்நலத்துடனும் வைத்திருக்க உதவும்.

குறிப்புச் சொற்கள்