மாணவர் முரசு
இ-பேப்பர்
சிறு தானியங்கள் உடல்நலத்துக்கு மிகவும் உகந்தவை. விதவிதமாக சிறு தானியங்களைச் சமைத்துத் தந்தால் சிறுவர்களும் விரும்பி உண்பர்.
தேவையான பொருள்கள்:
நெய் - தேவைக்கு ஏற்ப, நறுக்கிய இஞ்சி - ஒரு மேசைக் கரண்டி, சீரகம் - ஒரு தேக்கரண்டி, பெருங்காயத்தூள் , பாசிப்பருப்பு - 100 கிராம், சாமை அரிசி - 250 கிராம், முந்திரி 10, உப்பு - தேவையான அளவு.
செய்முறை:
பாசிப்பருப்பு, சாமை அரிசியைக் களைந்து, இஞ்சி சேர்த்து, ஒரு பங்கு சாமைக்கு நான்கு பங்கு தண்ணீர் விட்டு வேகவைக்கவும்.
நெய்யில் மிளகு, சீரகம், முந்திரியை வறுத்து, பெருங்காயத்தூள், வேகவைத்த பொருள்களை சேர்த்துக் கலக்கவும்.
சுவையான சாமைப் பொங்கல் தயார். தேங்காய் சட்னியுடன் சேர்த்து உண்ணலாம்.